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養生保健

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中藥熬制方法及注意事項

時間:2016-12-14 16:27:11信息來源:脾胃病科閱讀:

        1、使用冷水(高出藥面少許)充分浸泡20-30分鐘,目的是使藥物完全滲透(并適當加以攪拌),煎煮時便于藥物有效成份溶解。
         2、煎藥前,水不足時需要加水,以水高出藥面3-4厘米為宜。
         3、大火煮開后,再慢火(小火)使藥液保持較小沸騰即可,從煮開后算起,時間約為20分鐘(藥湯多可繼續熬)。
         4、以上為頭煎,倒出煎好的藥液,再加冷水(等砂鍋稍冷卻后再加水,這樣砂鍋不易破裂)量比頭煎時稍少,大火煮開,再小火煮約15分鐘即可,此為二煎(熬第二遍時,可以加溫水,加的水量為第一次的一半)。 
        5、頭煎、二煎藥液合起來(約300-500毫升),分數次溫服。
        注意事項:
        A、盛中藥的器具最好為陶瓷或不銹鋼;
        B、中藥在熬的過程中如果熬干了,一定不要加水,必須倒掉,因為熬干的中藥毒性相當大;
        C、中藥可喝完后再吃冰糖,但熬制過程中不能加糖;
        D、喝中藥就在飯后;
         E、一般熬一副中藥分兩次喝,早晚各一次;
         F、忌辛辣、生冷、油膩,多食蔬菜水果;
         G、服法:一般感冒藥,空腹溫服;補藥,餐前半小時溫服或睡前服;消炎解毒及治風濕的藥,一般飯后半小時冷服。

 

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